Big Green Egg Large Superset

Big Green Egg Large

Die Grillmontage können Sie als Zusatzleistung im Warenkorb anwählen.

Das Big Green Egg Large ist das beliebteste Modell der Big Green Egg-Familie. Auf der Kochfläche des Modells Large lassen sich ganz bequem die Lieblingsgerichte von Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Freunden zubereiten. Wenn es sein muss, auch gleichzeitig, denn das Modell Large bietet genug Platz um acht Personen kulinarisch zu beglücken. Dank der großen Kochfläche lassen sich auf diesem EGG auch mit Leichtigkeit ganze Drei-Gänge-Menüs zubereiten. Sie möchten das Maximum aus Ihrem EGG herausholen? Dann ist das EGG Large das perfekte Modell für Sie, nicht zuletzt, weil es auch die meisten Zubehörteile dafür gibt. Und damit sind die Möglichkeiten dieses Alleskönners, wie der Name schon sagt, groß.

So ist das Big Green Egg aufgebaut:

Regulator:
Gusseiserne Scheibe mit Doppelfunktion:
Regulierung des Luftstroms sowie genaue Temperaturkontrolle durch das Einstellungsgrad.

Deckel:
Keramikkuppel mit Abluftkamin, die sich mit einem Federmechanismus einfach öffnen und schliessen lässt. Die Keramik ist mit einer doppelten Schutzglasur beschichtet. Durch die Isolierung und Rückstrahlung der Keramik im EGG zirkuliert Heissluft, wodurch die Zutaten sehr gleichmässig gegart und besonders aromatisch werden.

Thermometer:
Zeigt die Temperatur im EGG auch bei geschlossenem Deckel genau an.

Edelstahl Grillrost:
In der Basisausführung aus Edelstahl. Auch aus Gusseisen erhältlich.

Feuerring:
Der Innenring aus Keramik ist auf die Keramik-Brennkammer aufgelegt und sorgt für den richtigen Abstand zwischen der glühenden Holzkohle und dem Rost.

Kohlerost:
Der Rost liegt im Feuerkorb. Durch die Öffnungen im Rost strömt die Luft nach oben und die Asche fällt in das Unterteil und lässt sich über das Zuluftventil leicht entfernen.

Feuerkorb:
Der Feuerkorb steht im Basisteil aus Keramik und muss mit Holzkohle gefüllt werden. Durch die raffinierten Öffnungen im Korb sowie die Abzugsöffnungen an der Unterseite entsteht – wenn das Zuluftventil und das Einstellungsrad geöffnet sind – konstante und optimale Heissluftzirkulation. Der Feuerkorb bildet eine Doppelwand, deren Speicherkapazität das Geheimnis der gleichmässigen, konstanten Temperaturabgabe sowie des niedrigen Holzkohlevebrauchs ist.

Basis:
Hitzeisolierendes Unterteil aus Keramik, das aussen mit einer doppelten Glasurschutzschicht versehen ist.

Zuluftventil:
In Kombination mit dem Abluftventil reguliert das Zuluftventil die Sauerstoffzufuhr. Hierdurch können Sie die Temperatur kontrollieren. Ausserdem lässt sich die Asche über das Zuluftventil leicht aus dem EGG entfernen.

Aufbau:
Setzen Sie den Keramikdeckel nach dem Kochen auf dem Big Green Egg und stellen sie den Gusseisendeckel ins Kochraum zu abbrennen ein. Somit werden die Holzkohle gelöscht und die restliche Holzkohle können beim nächsten Mal erneut verwendet werden. Das Wetterfeste Keramikdeckel bleibt auf dem EGG solange er nicht im Betrieb ist.

im Set enthalten:
1x EGG Large
1x Ascheschieber für Large und Medium (119506)
1x Konvektionsplatte (ConvEGGtor) für Large EGG (401021)
1x ConvEGGtor Korb für Large (120724)
1x Aluminium Pizza Schaufel mit Gummigriff (118967)
1x Back- und Pizzastein flach / Baking Stone (36cm) (401014)
1x Gusseisen – Grillrost für Large EGG 46cm (122957)
1x Rostheber Guss und Edelstahl Roste (2180.14) aufgrund Lieferschwierigkeiten wird ein Rostheber der Marke The Bastard geliefert
1x Akazien Holztisch für Large (118257)
1x Elektoanzünder Looftlighter (951759)